500 gr. de rape o emperador
500 gr, de gambas
250 gr. de almejas
1 pimiento
1tomate
3 dientes de ajo
perejil
2tortas de gazpacho
sal, aceite.
Preparación:
Las almejas bien lavadas, las gambas peladas el rape o emperador a trocitos, el pimiento cortado se sofrie con los ajos y el tomate
Cuando este sofrito se le añade la torta ya cortada y el agua necesaria. cuando empieza a cocer se le echa un diente de ajo y perejil machacado en el mortero
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