Ingredientes:
1/2 litro de leche
150 gr. de azúcar
2 huevos
3cucharadas de Maicena
50 gr. de chocolate en polvo
50 gr. de mantequilla
La corteza de un limon
Preparación:
Se pone la leche a hervir de la cual habremos reservado medio vaso en el que disolveremos la Maicena con las dos yemas se lo agregaremos la corteza del limón, y el azucar, la dejamos hervir un poco se le añade la mantequilla.
Si queremos hacer otra parte con chocolate una vez hecha cogeremos la mitad y le añadiremos el chocolate sin dejar de remover para que quede bien incorporado a la crema.
Con esta crema podemos hacer distintos rellenos
Tambien se le puede añadir calabazate en trocitos pequeños
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