Ingredientes:
2 calabacines
2 cebollas
3 huevos duros
159 gr. de requeson
2 cucharadas de queso gruyere rallado
50 gr. pan rallado
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Preparación:
En el aceite se frie la cebolla cortada y cuando esta transparente se le añade el calabacin cortado pequeño, cuando esta frito se incorporan los huevos batidos, el requeson , el pan rallado y el queso.
Se vierte sobre un molde de horno, previamente engrasado y se mete al horno a 180º durante 45 minutos. Se saca y se adorna al gusto.
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