Ingredientes:
4 huevos
1/2 Kg. de azucar
1/2 de harina
2 vasos de leche (vaso de agua)
1 vaso de aceite "
Ralladura de un limón
4 gaseosas blancas
4 gaseosas azules
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes y se incorporan las claras batidas a punto de nieve. se pone en una bandeja de horno forrada de papel de horno y se expolvorea de azucar.
Se hornea a 180º o 190º durante media hora.
Otra variante:
se cortan albaricoques por la mitad y se van poniendo sobre la masa con los huecos hacia arribay se rellenan de azucar y canela. ¡Delicioso!
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